Představujeme vinařství Tegernseerhof z Wachau
TEGERNSEERHOF – UNTERLOIBEN -WACHAU
Z obrovského potenciálu, který je ve vinicích Tegernseerhof vytvářet jedinečné a výrazná vína – to je cílem Martina Mittelbacha, majitele vinařství, který je již pátou generací tohoto vinařství. Vinařská rodina Mittelbach hospodaří od roku 1803 v bývalém benediktiánském klášteře, jehož historie sahá až do 12. století, kdy již tehdy byl využíván jako místo pro skladování vína v opatství Tegernsee. Jedná se o rodinný podnik s přibližně 25 hektary vinic, které se nacházejí v těch nejlepších „cru“ polohách ve Wachau jako Loibenberg, Steinertal, Kaiserberg nebo Kräutles. Vinařství se specializuje především na výrobu bílých vín jako je typický, plný a zároveň pikantní Veltlín a minerální Riesling. V malém objemu je to také Neuburg, Chardonnay a z červených vín Zweigelt a Blauburger.
Tegernseerhof je členem sdružení, které bylo založeno v roce 1983 a nazývá se “Vinea Wachau”. Sdružení se zavazuje vyrábět víno výhradně z vinařské oblasti Wachau, a tím se zaměřuje na kvalitu bez kompromisů. K dosažení tohoto cíle, vlastní každý vinař tzv. “Codex Wachau”, který vyžaduje “jasný závazek k výrobě toho nejkvalitnějšího vína“ a je to taková další pojistka kontroly ochranných známek kategorie Steinfeder, Federspiel a Smaragd.
Degustovat budeme tato vína:
Rosé Federspiel 2022
Grüner Veltliner Dürstein Federspiel 2023
Grüner Veltliner Superin Federspiel 2023
Riesling Federspiel Dürnstein 2023
Riesling Ried Pfaffenberg 2021
Grüner Veltliner Bergdistel Smaragd 2018
Grüner Veltliner Loibenberg Smaragd 2020
Neuburger Smaragd Schmalix Edition 2021
Bonusová vína za příplatek:
Riesling Steinertal Smaragd 2016
Grüner Veltliner Loibenberg Smaragd 2009
Degustace se koná za každého počasí.
Své místo si rezervujte online.
Těšíme se na vás.
