Degustace ginů s ambasadorem Viktorem Gleichem
Gin pochází z Nizozemska, kde byl poprvé objeven r. 1650. Vynalezl jej Dr. Fanciscus de La Boie známý spíše pod jménem Dr. Sylvius, profesor medicíny na univerzitě v Leidenu. Stejně jako mnoho jiných destilátů bylo použití zamýšleno jako lék. Dr. Sylvius chtěl nalézt levné diuretikum, které by použil jako lék na ledvinové potíže. Smíchal tedy dvě močopudné suroviny: olej z jalovcových bobulí a obilný destilát. Takto vzniklou směs nazval genever (fr. genévrier [žənẹvrijeːr] = jalovec). Angličtí vojáci nazvali tento nápoj „holandská kuráž“ a přivezli jej do Anglie, kde natolik zachutnal, že býval považován za národní nápoj. Druhý typ ginu, který vyvinuli londýnští lihovarníci, se nazývá dry gin ([ˌdrai ˈdžin]), někdy také s přídomkem London ([ˈlandən]), což naznačuje místo, kde byl poprvé vyroben. Tento typ se od toho holandského liší nejen výrobou, ale i chutí.
Na této degustaci se dozvíte ještě mnohem více o tomto vyhledávaném destilátu.
Welcome drink:
Negroni - drink číslo jedna drink na světě.
Vzorky:
Citadelle Old Tom gin + East Imperial yuzu tonic - nejstarší kategorie ginu
Brokers gin + Fever Tree indian tonic - ńejrozšířenější kategorie London dry
Canaima gin + East Imperial grep soda - moderní a trendy přistup k ginu
Brockmans gin + Fever Tree elderflower - sladší ovocná varianta
Elephant sloe gin + Fever Tree ginger beer - netradiční kombinace a zástupce další kategorie
Roku - japonský řemeslný gin s 6 tradičními botanicals rostoucích pouze v Japonsku
Degustace se koná za každého počasí.
Svoje místo si rezervujte včas on-line.
Těšíme se na Vás!
