Italský večer plný vína, delikates a hudby

Italský večer plný vína, delikates a hudby

Datum: pátek 30. července 2021 od 18:00 hodin
Místo: Vinárna Boromeum, Špitálská 183, Hradec Králové
Cena: 1590 Kč v ceně je degustace párování 6 vín a delikates
Degustátor: Dr. Martin Zährl, Michal Vnuk, Petr Kupček

Rezervovat

Večer který poskytne vše pro co Itálii milujeme - víno - jídlo - hudbu
Víno: Dr. Martin Zährl
Jídlo: Michal Vnuk - Restaurant Vnuk
Hudba: Petr Andrš

 

Sala degustazione
Degustační salónek zasvěcený párování italských vín a jídla
start v 18:00 hodin, cena 1.590 Kč/osoba

  1. Il Silvestre Spumante - Veneto
     
  2. 2019 Fattoria Montellori Mandorlo - cuvée Chard./Sauv./Viognier - Toskánsko
    Tvaroh od Schejbalů, cherry rajče, foccacia, řepa, mrkvový crumble
     
  3. 2020 Terre del Marchesato Papeo - Vermentino  - Toskánsko
    Losos jemný grawlax, pstruh, rizoto z pečených paprik a rajčat
     
  4. 2007 Marco Maci Tenuta la Mea Salomé - Chardonnay - Puglie
    Naše sušená šunka Landrase, farma p.Schejbala, dýňová caponáta s hrozny, grilované vepřové karé, chips bruschetty
     
  5. 2019 Terre del Marchesato Inedito - cuvée Merlot / Syrah - Toskánsko
    Grilované hovězí Striplion steak 45 D vyzrálý Angus, farma Paseky, houbové capresse, lanýžový demi-glase, skládané bramborové pyré
     
  6. 2006 Marco Maci Tenuta la Mea Fra´Diavolo - Primitivo - Puglie
    Toskánské topinky, hovězí tartar, 12 měsíců Gouda, škvarek Landrase, sezamové Aioli

Bonusová vína za příplatek:

  1. 2007 Marco Maci Tenuta la Mea Zephir -  cuvée Negroamaro / Malvasia nera - Puglie
  2. 2003 Marco Maci Tenuta la Mea Vita - cuvée Negroamaro / Cabernet Sauvignon - Puglie
  3. Fattoria Montellori Pas Dose blanc de blancs Methodo classico - Toskánsko
  4. a jedno velké víno jako překvapení

     

All´aperto
na zahrádce živý gril
start ve 20:00 hodin, cena dle vaší konzumace
volná ochutnávka italských vín po skleničce
italskou klasiku zaspívá Petr Andrš

Z grilu:



Dentro
ve vinárně lahodné antipasti
start v 18:00 hodin, cena dle vaší konzumace
volná ochutnávka italských vín po skleničce

Antipasti:

 

Na tuto akci je nutná rezervace, počet míst je omezen.
Své místo rezervujte online, do poznámky k rezervaci prosím uveďte umístění vaší rezervace:salónek nebo zahrádka nebo vinárna 
Akce se koná za každého počasí.

Těšíme se na Vás!

Rezervace