Představujeme vinařství Domaine Eisgrub z Lednice
Za butikovým vinařstvím doc. Mojmíra Baroně, jeho manželky a přátel se schovává kromě neskutečné práce i obrovská láska k vínu, pokora k terroiru a přijímání výzev.
Snaha stvořit vína, která neobsahují žádná aditiva a dodané enzymy, některá vína nečiřena, mnohá bez zbytkového cukru a s minimalizací obsahu sýry. Nechat proces stvoření vína od pěstování révy ve vinohradu až po jeho stáčení v co přírodně nejčistší formě s minimem zásahů, ale stále vytvořit víno, které je lahodné, pitelné a dlouhověké. Princip NATURACE - čistá a poctivá surovina, z unikátního terroiru Lednice, co nejméně zasahovat do procesu vinifikace a kvašení, nepoužívat podpůrné preparáty a nechat vínu jeho přirozenost.
Degustovat budeme tato vína:
- Ryzlink rýnský 2016, suché
- Hibernal 2019, suché
- Tramín červený 2019, polosuché
- Tramín červený Kvevri 2016, suché
- Veltlínské zelené Orange 2017, suché
- Cuveé 500 Numeri 2016, suché
- Pinot Noir 2017, suché
- Merlot 2017, suché
- Cabernet Sauvignon 2017, suché
Na tuto akci je nutná rezervace.
Své místo rezervujte online.
Akce se koná za každého počasí.
Těšíme se na Vás!
