Představujeme vinařství Ota Ševčík z Bořetic
Ota Ševčík se narodil v Bořeticích u Hustopečí. Vztah k vinohradu a vinařství má už od dětství, kdy pomáhal rodičům ve vinici i ve sklepě. První vlastní víno, Večerku – Veltlínské červené ranné, vyrobil v roce 1992. Je jedním ze zakládajících členů vinařského sdružení Autentisté, které se řídí stanovenými zásadami sepsanými v Chartě tohoto sdružení. Všechna degustovaná vína jsou režimu certifikovaná Bio produkce. Hrozny jsou sbírány ručně a šetrně převáženy do vinařství k listování. Dále u všech vín probíhá spontánní kvašení a zrání v dřevěných, akátových a dubových sudech. Vína jsoou nefiltrované a nečířené. Prostě příroda sama v plné kráse!
Seznam degustovaných vín:
- Sauvignon Blanc 2020 suché
- Riesling 2020
- Veltlínské zelené 2020
- Grefty cuvée 2020
- Neuburger 2020
- Chardonnay 2020
- Hibernal 2020
- Frankovka 2020
- Pinot Noir 2020
- Frankovka 2019
Na tuto akci je nutná rezervace.
Své místo rezervujte online.
Akce se koná za každého počasí.
Těšíme se na Vás!
